Fallece Chef mexicana Patricia Quintana

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La tarde de este lunes falleció la chef Patricia Quintana, incansable promotora de la Cocina mexicana.

Aunque aún se desconocen las causas de su muerte, una fuente comentó que la chef se encontraba “malita” desde hace algunos meses.

La misma fuente nos comentó que Quintana padecía de Parkinson avanzado.

Patricia Quintana fue una incansable viajera y embajadora de México, que dedicó su vida al rescate de la cocina tradicional, labor que la llevó a ser reconocida con el título de Embajadora Culinaria por la Secretaría de Turismo.

Entre investigación de campo y la producción de libros que son un referente de técnicas, productos, recetas, ha creado obras que documentan historias de vida girando en torno a nuestra dinámica gastronomica.

La destacada chef dejó un gran legado de apreciación a los ingredientes como símbolos de identidad.

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